1、儿茶的营养成分：儿茶含儿茶素、表儿茶素、儿茶鞣质、黏液质、脂肪油、树胶、蜡、儿茶鞣酸等成分。

2、止泻：儿茶中含有的儿茶鞣质、儿茶鞣酸能抑制十二指肠及小肠的蠕动，且能促进盲肠的逆蠕动，因而有止泻作用，但对大肠几乎没作用。

3、抗氧化：儿茶素具有抗氧化作用，能抑制自由基的生成，为一强效自由基清除剂。

4、活血止痛：儿茶具有活血止痛，止血生肌，收溼敛疮，清肺化痰的功效。用于跌扑伤痛，外伤出血，吐血衄血，疮疡不敛，溼疹、溼疮，肺热咳嗽。