高血压是最常见的慢性病，近年来，人们对心血管病的认识不断深入，保健意识也越来越强，那么蛋白粉作为优质的营养补剂，高血压人群能吃吗？

蛋白粉高血压可以吃吗

可以。

影响高血压的因素有膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食、大量饮酒、摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高，吸烟可加速动脉粥样硬化等，而蛋白粉主要成分是蛋白质，不会对高血压产生影响。

高血压能多吃蛋白粉吗

能。

（1）食物中摄入更多蛋白质（无论是动物蛋白还是植物蛋白）的成年人，血压明显比摄入蛋白质较少的人群更低。而不论参与者是否超重、肥胖，这一效果都很明显。

（2）摄入更多蛋白质与较低的高血压发病率有明显的关联，如果蛋白质摄入达到每天100克，那高血压发病风险能降低40%，如果饮食中蛋白质含量与纤维素含量都较高，高血压发病风险能降低40%至60%。

（3）优质动物蛋白质预防高血压的机制，通过促进钠的排泄，保护血管壁，或通过氨基酸参与血压的调节(如影响神经递质或交感神经兴奋性)而发挥作用。

高血压建议吃些什么

1.高血压饮食原则：

（1）高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食；

（2）高血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。

2.高血压病人的饮食方法：

（1）三餐：饮食安排应少量多餐，避免过饱；

（2）低盐：每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。

（3）高钾：富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常"露面"。

（4）果蔬：每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。

（5）补钙：应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。

（6）补铁：研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血

（7）饮水：天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素。

3.对高血压具有某些治疗功效的食物：

（1）叶菜类：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等；

（2）根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；

（3）瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子；

（4）花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心；

（5）水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；

（6）动物类及其他：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。

蛋白粉食用注意事项

1、不要空腹服用

人体空腹的时候，摄取的食物最优先是用来满足人体能量需求的，然后才是用于机体修复和累积。因而，不要空腹食用蛋白粉，否则会被人体当作能量物质来消化了，浪费蛋白质啦。因此，在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品。也可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。

2、加调味品要控制

蛋白质粉可以加入到多种食品中食用，喜欢吃甜的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐，但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。

3、不要与酸性食物一起吃

酸性食物里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后，会形成凝块，影响消化吸收。

4、如果服用的是乳清蛋白质粉，还要特别注意不可过度加热

因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热就会失去活性，会大大降低生物效价。因此，乳清蛋白质粉不可烧煮和烫食，只能溶于40℃以下的水、粥等食品中，也可作为冷饮品食用。