葛根皮泡水的药用价值是比较高的，适量饮用对人体的健康具有好处，那么葛根皮泡水喝的功效？野生葛根怎么制干？

降低血糖

葛根皮泡水葛根中的葛根素有明显的平稳血糖的作用，而葛根皮所含的黄酮类化合物有平稳血脂作用，具有一定降低血糖的作用。

降血压

葛根皮中含有一定葛根素，而葛根素对人体血管的水平有明显的增高作用，可以让身体快速地恢复正常，具有降血压的作用，对于本身血压较高的人来说是比较好的。

保肝护

葛根皮泡水中的葛根黄酮和葛根素可以帮助改善心肌的氧代谢，可以扩张人体血管，改善微循环，对于防治心肌梗死、心肌缺血、心律失常、高血压和动脉硬化等疾病具有一定治疗效果。

益智健脑

葛根皮的葛根醇提取物对学习记忆障碍有明显的治疗作用，可以用于防治老年性痴呆、智力障碍、记忆力减退等病症，葛根皮具有一定健脑益智的作用。

解酒护肝

葛根皮中含有一定的大豆甙，可以有效分解酒精，减少其对大脑和肠胃的刺激，促进新陈代谢，加速排解掉酒精以及残留在肝脏当中的毒素，具有一定解酒护肝的作用。

野生葛根怎么制干

葛根制干的方法比较多，以以下例子为例，具体做法如下：

1、先以少量麸皮撒入热锅内.

2、待冒烟后，将葛根片倒入，上面覆盖剩下的麸皮.

3、煨至下层麸皮呈焦黄色时.随即以铁铲将葛根与麸皮不断翻动.

4、至葛根片呈深黄色为匿，取出，筛去麸皮，凉透。