1、佛手实际上是香橼的变种，二者的区别在于，香橼的果实是不会开裂的，香气也不如佛手浓厚。 佛手也叫佛手柑、佛指柑、佛指橼。其最大的特点，就是长形的果实或分裂如拳，或张开如指，玲珑可爱。果皮极厚，瓤少难食，但香气不输香橼，甚至更甚。

2、治疗胃病，香橼中含有挥发油，这些挥发油进入胃部后能够减轻对人体胃肠的刺激，还能起到促进胃肠蠕动达到排出胃肠气体的作用。像胸闷呕吐、暖气、消化不良、胃痛都可以起到非常明显的缓解作用。具体做法：把香橼切成薄片然后位于通风处晾干，在玻璃罐中加入食盐、香橼腌制，每天用1-2片开水浸泡服用，如果腌制咸了就多放一些水。

3、增强抵抗力、降血脂，香橼中维生素C和果胶的含量都是非常高的，大家都知道维生素C是人体增强抵抗力的好帮手，它和果胶共同作用还能起到降低血脂的作用，其中的果胶能够起到降低人体血液胆固醇的作用，能够有效预防血管壁堆积脂肪和垃圾，对于家里的老年人来说可以每天用香橼代茶饮。

4、抗病毒，家里的老人和小孩这些易感染的人群可以适当食用一些香橼，或者用香橼皮泡水都能起到预防作用。

5、治疗咳嗽，香橼有很好的治疗咳嗽、化痰平喘的作用，像平时肺热引起的咳嗽、有痰都能够起到缓解治疗作用。如果想要快速缓解症状，准备鲜香橼1-2个，切碎后放入碗中，加入同等重量的麦芽糖放上盖子后隔水蒸1-2小时，蒸熟后捣烂每天早晚服用一勺，连续2-3天就能起到治疗效果，比起吃药，这个方法更加容易被大家接受。

6、防癌，现代研究表明，香橼的抗癌防癌功效也是非常强大的，尤其对于肝癌、胃癌的预防有非常明显的效果。