1、番茄汤的食用方式：直接食用。将番茄清洗干净后在顶端用小刀划一个十字，在开水中烫一下去掉外皮，然后用刀切成小块，在锅中加入适量的油，烧热之后下入番茄，翻炒几下后加入清水，烧开后加入盐、香葱进行调味即可。

2、注意事项：一般人群均适宜，无特殊禁忌人群，无特殊同食禁忌。

3、番茄汤是一道菜汤，制作原料主要有番茄、番茄酱、黄油等。番茄汤所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于中老年男性。