黑枸杞是一种名贵滋补药材，含多种营养物质，如氨基酸、维生素、蛋白质及钙、铁等微量元素，其有滋补肝肾、补气养血的功效，黑枸杞还含有大量的花青素，因此，黑枸杞的吃法还是有点讲究的，那么黑枸杞的正确吃法有哪些呢？

干吃黑枸杞

直接嚼食

黑枸杞含蛋白质、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的花青素，有抗衰老、美容养颜、护肝明目、增强体质等作用。

干吃黑枸杞更利于营养成分吸收，对药效的吸收程度也更高。

黑枸杞泡水

黑枸杞菊花水

材料

黑枸杞、菊花。

做法

1.取白菊花6克、黑枸杞子10克；

2.放入茶杯中，用开水冲泡；

3.温浸10~15分钟以后，即可饮用。

黑枸杞人参

原料

黑枸杞15克、人参6克、蜂蜜20毫升。

做法

1.将黑枸杞、人参洗净；

2.放入不锈钢锅内，加水500毫升；

3.文火熬煮20分钟，加入蜂蜜拌匀即可。

黑枸杞泡酒

海马黑枸杞酒

材料

海马1对，黑枸杞30克，白酒1斤。

做法

1.将上述2味药浸于白酒中，密封；

2.置阴凉处，2周后即可；

3.每日1次，睡前温服1小杯。

功效：滋补肾阳。

黑枸杞黄酒

配方

黑枸杞50克，黄酒2000毫升。

制法

1.将黑枸杞浸入黄酒中；

2.密封贮存、4个月即可；

3.每次服30～50毫升，每日服2次。

黑枸杞熬粥

黑枸杞白米粥

材料

白米1杯，黑枸杞子15克调味料水8杯，白砂糖1杯

做法

1.白米洗净，加水8杯浸泡20分钟；

2.移到炉火上煮开，改小火煮到米粒软烂；

3.黑枸杞子洗净，加入粥内同煮；

4.并加糖调味，黑枸杞子一变软即熄火盛出食用。

黑豆枸杞粥

原料

黑豆100克，枸杞5克，红枣10个。

做法

1.锅中加适量的水，再倒入黑豆；

2.枸杞子、红枣，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟烂；

3.即可食用，每日早、晚服食，可长期食用。

黑枸杞甜点

黑枸杞酸奶

原料

黑枸杞10粒，酸奶3杯，橙子1个，蜂蜜适量。

做法

1.将黑枸杞洗干净，放入盛有酸奶的碗中；

2.将橙子洗净，切成小块；

3.搅拌均匀，调入蜂蜜，即可食用。