1、黄姜是薯預科薯預属植物蜀葵叶薯，又名穿地龙。黄姜以根状茎块入药，秋季采收，晒干生用。黄姜性甘、苦、凉，有小毒，具有舒筋活络，祛风除湿的功效作用，临床上用于风湿麻木，跌打损伤，食积饱胀，消化不良等病症的治疗。

2、现代药理学研究显示黄姜可治疗皮肤急性感染，组织损伤，虫咬伤以及寄生虫病。此外，黄姜还可以用于治疗冠心病和动脉粥样硬化等病变。

3、黄姜是作为激素类药物的一个原材料。