三七粉是一种中药，有很多的用处，那么三七粉保质期最长多久？三七粉怎么保存最好？

三七粉保质期最长多久

看保存的具体情况，一般是三年。

三七粉作为一种中药，一般是被经过处理，所以含有的水分很少，保存的时间比较长，所以保质期一般会在三年左右，但是由于三七粉是粉质的状态，非常容易受环境的影响而受潮或者变质，所以如果保存的方法不当的话，很有可能保质期会缩短。

而且不同的三七粉制作工艺和手法都不同，所以保质期也不同，这时候需要根据包装上的保质期来确定。

三七粉怎么保存最好

1.密闭

三七粉作为一种粉末，十分容易吸收空气中的水分，导致三七中的有效成分变质，而且容易和空气中的氧气发生反应，所以保存的时候要隔绝空气最好，也有效的防止粉末飘进空气之中。

2.干燥环境

三七粉十分容易吸潮，而导致结块或者变质，此时细菌和微生物的滋长速度就十分快，所以保存的环境最好是干燥的。

3.避免阳光

三七粉作为一种中药，如果长期在阳光下晒，很有可能会导致药效降低。

4.温度适宜

温度是保存药物的关键，如果保存的温度很高的话，三七粉可能会发生一定的变化，所以最好的在常温下保存，而且最好不要在冰箱里保存。

三七粉怎么判断发霉了

1.外表

正常状况下，三七粉的外型粉末状呈土黄色，如小麦面粉一样细致，如果三七粉的材料或者颜色有所改变，甚至是有毛多等状况时，表明三七粉很有可能是发霉了。

2.闻味道

如果三七粉发霉了，一般会有异味，所以这个时候可以通过闻气味来判断是否发霉了，如果闻的时候有异味，很有可能是已经变质，不建议食用。的食物在其中会滋长有很多的霉菌，靠近闻一闻可闻到有异味，假如储存的三七粉出現一股食物发霉的味儿，那肯定是发霉了。

3.是否生虫

三七粉里面有时候会生虫，这些虫子对三七粉会有一定的影响，所以如果发现三七粉有里面有虫子，表明已经不是很新鲜了。

三七粉发霉了还能吃吗

不建议吃。

三七粉如果已经发霉了，则不建议食用，因为很有可能是发霉的药材可能会滋生一些毒素，如果误食入人体的话，很有可能会对人体造成一定影响，不利于人体的健康，即使是经过高温的再进行翻炒，一般毒素以及细菌还是有些会存活的，所以不建议食用。