1、胃不好的人群应尽量避免或少吃韭菜鸡蛋饺子。虽然韭菜鸡蛋饺子的营养成分较丰富，韭菜中富含铁、钾、维生素A等，鸡蛋中含有卵磷脂、甘油三酯等，对人体有较高的营养价值，但是韭菜富含粗纤维，且属于刺激性食物，不容易消化，如果吃多了会增加胃肠道负担，加重胃部疾病。

2、如果患者胃不好，出现了急性胃炎，尤其是急性胃肠炎，应尽量避免吃韭菜鸡蛋馅饺子，否则容易引起消化不良，加重胃肠道急性炎症。对于慢性胃炎的患者，可以少量吃韭菜鸡蛋饺子，但如果吃得过多也会引起消化不良、胃胀。对于有胃食管反流病、消化性溃疡的患者，更不能吃韭菜，因为韭菜中含有的粗纤维会刺激胃黏膜，容易引起胃酸分泌过多，导致患者反酸、烧心、胃疼的症状加重。

3、胃不好的患者应注意在平时饮食上尽量清淡，多吃容易消化吸收的食物，少吃辛辣、刺激、油腻的食物，同时保持良好的情绪，以免对胃黏膜造成刺激，不利于胃部疾病的康复。