黑枸杞和红枸杞是生活中两种十分常见的中药材，平常都是用来泡水喝，那黑枸杞和红枸杞有什么功效与作用呢？

滋补肝肾

黑枸杞和红枸杞都归肝、肾经，服用后能够起到滋补肝肾的作用，因此对于一些肾气不足、肝气亏损所导致的虚劳精亏、腰膝酸软、疲乏无力、眩晕耳鸣、血虚萎黄等症状来说，都可以适当地服用一些黑枸杞和红枸杞。

益精明目

黑枸杞和红枸杞中含有丰富的多糖、胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及烟酸等营养成分，其中胡萝卜素和核黄素都是维持眼睛细胞正常生理功能的重要物质之一，平时适当地吃一些黑枸杞和红枸杞的话可以起到益精明目的作用。

养肝护肝

黑枸杞和红枸杞中含有较多的甜菜碱，这种成分能够促进肝脏细胞的再生，抑制脂肪在肝脏细胞内的沉积，从而能够帮助维持肝脏细胞的正常生理功能，对于一些脂质代谢紊乱、患有脂肪肝的人群来说可以适当地吃一些黑枸杞和红枸杞。

美容养颜

黑枸杞和红枸杞中含有丰富的花青素和维生素，对人体来说具有很强的抗氧化性，服用后可以帮助人体抵抗多种导致衰老的氧自由基，并且能帮助人体抵抗紫外线对皮肤的伤害，阻止黑色素的形成，具有美容养颜、延缓衰老的作用。

食用方式

1、泡水喝：取出适量的黑枸杞和红枸杞，将其用清水冲洗干净之后放入到一个干净的玻璃杯中，在里面倒60℃左右的开水，盖上杯盖焖制一会儿，待水温冷却至合适的温度时即可饮用，可以反复进行冲泡。

注意事项

1、适宜人群：一般人群均适宜。

2、禁忌人群：外邪实热、脾虚有湿及泄泻者。

3、不宜同食：无特殊同食禁忌。