麦冬是百合科沿阶草属多年生常绿草本植物，可入药，不少人喜欢用麦冬来泡水喝，那么麦冬泡水喝都有什么功效呢？

养阴润肺

麦冬入肺经，有很好的润肺功效，且在中药材归类里属于补阴药，对于肺内有热、肺阴不足导致的干咳、燥咳、咯血等症状，合理食用麦冬泡水能有不错的滋阴润肺的功效，对不适现象也会有一定的改善。

生津止渴

麦冬是药性偏寒的食材，入胃经，其中含有的寒凉之气对于胃内有热，热伤津液导致的喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴等症候，能起到不错的生津止渴的功效，临床上常用麦冬配人参、五味子来起到益气生津的作用。

提高免疫

现代药理研究表明，麦冬的成分主要是沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等，这些物质具有抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫的作用，适当的食用些麦冬泡水，对自身免疫能有不错的调节和改善。

平衡血糖

麦冬有促进胰岛细胞功能恢复、增加肝糖原、平衡血糖的作用，糖尿病患者典型的表现可概括为“三多一少”，即多饮、多食、多尿、消瘦，而麦冬入胃经，有很好的生津止渴功效，其中含有的成分也有平衡血糖的效果，适当的用麦冬泡水对血糖控制是十分有益的。

麦冬泡水的食用方式

1.泡食

准备5克麦冬，将麦冬放入茶杯中，倒入适量的烧开的沸水，加盖焖泡10分钟左右，等水温不烫口后即可代茶饮用。

麦冬泡水的注意事项

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：脾胃虚寒忌食。

不宜同食：无特殊同食禁忌。