前几天买了很多桑葚干，打算这段时间用桑葚干花样烹调做些其它的食用，可是桑葚干都有哪些吃法呢？

泡水

1.准备5粒桑葚干，将桑葚干放入杯中。

2.倒入适量沸水冲泡，加盖闷泡5-10分钟左右。

3.等桑葚水的温度不烫口后即可代茶饮用。

4.桑葚泡水能反复冲泡至味淡，最后桑葚干可一同吃下。

泡酒

1.准备桑葚干300克，白酒1000毫升，冰糖适量。

2.桑葚干挑出坏的，剩下的良好的用水冲洗干净，沥水备用。

3.将桑葚干和冰糖一同放入玻璃酒瓶中，倒入白酒，密封瓶盖。

4.将酒瓶放在阴凉处，每天摇一次，浸泡1个月左右即可饮用。

煮粥

1.准备枸杞10克，桑葚干15克，粳米100克，将枸杞、桑葚干、粳米清洗一遍。

2.把食材放入砂锅中，倒入适量清水，先大火煮沸，煮沸腾后转小火慢熬。

3.等粥熬至软熟浓稠后，依个人口味加白糖调味，糖溶后后即可食用。

熬膏

1.准备一斤桑葚干，洗净后放入清水中浸泡半小时，将水连同桑葚干一起倒入锅中煮。

2.喜按开大火煮沸，后转小火慢煮半小时，将水滤出，加水继续和桑葚一起煮。

3.重复加水三次后，丢弃桑葚，把三遍水一起倒入砂锅中煮，使水分慢慢蒸发。

4.等桑葚水煮至5厘米时，转小火，加蜂蜜收膏，边煮边搅拌，防止糊锅。

5.准备一碗水，将熬好的膏滴一滴到水中，如果呈圆滴状，不容易散，说明不用再煮了。

6.等膏冷却至室温时，装入瓶中，食用时取适量食用即可。

桑葚干不适合什么人群吃

虚寒腹泻人群

桑葚是寒性的食物，对于有便秘、津伤口渴、内热消渴等热证的人群来说是有一定的缓解效果的，但如果腹泻、肠胃偏寒的人群食用的话，很可能会加重胃肠道不适症状。

过敏人群

部分人群体质偏敏感，食用桑葚干后可能存在对桑葚干过敏的现象，建议这类人群在食用桑葚干前先少量食用，以免一次过量食用产生过敏反应，对自身健康造成一定的影响。