1、可以立马喝水。红薯煮熟后，质地较为干粉，如不搭配一些富含水分的食物同吃，容易出现哽咽难受的现象，建议吃红薯的时候喝些温开水，以促进食物的消化代谢，没有水可以用牛奶、果汁等代替。

2、但要注意，红薯本身就含有较高的淀粉，食用后不易消化，如再搭配其他难消化的食物一起吃，就容易增加肠胃负担，引发各种肠胃不适现象，常见的难消化食物有：油炸类食物、土豆、巧克力、豆类、蛋类、辛辣食物等需要和红薯分开时间段食用。