1、肉桂是温热性药物，如有口渴、咽干舌燥、咽喉肿痛、鼻子出血等热性症状及各种急性炎症时，均不宜服用。

2、肉桂性热，孕妇食用肉桂后容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。

3、内热较重、内火偏盛、阴虚火旺、舌红无苔、干燥综合症以及出血性疾病患者不宜食用。

4、患有红斑狼疮、糖尿病、癌症、结核病也不宜食用。

5、孕妇不宜食用。肉桂性热，孕妇食用后容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。另外，肉桂有活血的功效，易损胎气，孕妇食用会引起流产或早产。

6、婴幼儿不宜食用。肉桂为热性，容易造成婴幼儿上火、肠道干燥、便秘。也有部分婴幼儿对肉桂有过敏反应，常见的过敏反应为皮炎，会损害婴幼儿娇嫩的肌肤。