1、杀死癌细胞。葡萄中的化合物能杀死培养皿中及小鼠体内的结肠癌干细胞；另一项研究发现，吃葡萄的小鼠，肿瘤发生率降低了50%。

2、抑制呼吸道炎症。葡萄中的白藜芦醇可作为抗氧化剂对抗由呼吸道病原菌引起的炎症。

3、助减肥。葡萄籽油可减缓人体脂肪细胞的形成，有效降低体重，避免肥胖。

4、减轻化疗副作用。葡萄籽能显著减轻化疗引起的小肠炎症和组织损伤。

5、有益视力。葡萄籽中富含的低聚原花青素，可通过抑制细胞凋亡保护眼睛视力。