1、能够为机体补充一定量的花青素，而花青素有着很强的清除自由基的功效，适当的吃乌枣有很强的抗氧化、抗衰老的作用。

2、能够安神补脑、促进睡眠，因为从中医食疗的角度上来讲乌枣入心经，对于心烦不寐、失眠多梦、心神不宁、神经衰弱的人，如果适当食用乌枣，通过滋补心经有很好的安神补脑、促进睡眠的作用。

3、乌枣的禁忌就是其中含有的碳水化合物，就是糖分比较高，对于血糖增高的糖尿病患者应该适当控制摄入量，否则会引起血糖进一步的增高而加重病情。