百合花喜欢阳光，在养护过程中，可以将它放在阳光下进行照射，但是在夏季养护的时候，需要对它进行遮光处理。百合喜欢柔和的光照，也耐于强光照和半阴，光照不足会引起花蕾脱落，开花数减少。光照充足，植株健壮矮小，花朵鲜艳。百合每天增加光照时间6小时，能提早开花。如果光照时间减少，则开花推迟。

多数品种的百合花喜光照，南方一带宜栽种在遮阳半阴处。百合花适宜肥沃疏松、排水良好的土壤。百合喜温暖湿润和阳光充足环境，较耐寒，怕高温和湿度大。百合的生长适温为15到25℃。

百合花主要用来作观赏用途，尤以荷兰及日本输出的切花品种居多，如麝香百合及其杂交种是很重要的切花品种之一。

百合是多年生草本，我国是百合的重要原产地，百合花的球根含丰富淀粉质，部分更可作为蔬菜食用。