多肉喜光，需要放置在有充足光照的地方，使多肉能正常进行光合作用。光照不足，会影响多肉正常生长，出现叶子变绿或者枝条徒长的现象。夏季光照强，多肉不能放置在阳光下暴晒，及时做好遮阳措施。冬季温度不能低于5℃，多肉在低温环境下容易停止生长，或者死亡。夏、冬季多肉容易进入休眠期，需要控水、断水。

多肉植物也叫多水植物、肉质植物，是指植物器官的茎或叶或根具有发达的薄壁组织用以贮藏水分，在外形上显得肥厚多汁的一类植物。

多肉植物家族十分庞大，全世界已知的多肉达一万余种，在分类上隶属100余科。它们都属于高等植物，适应、繁殖能力很强。

常见栽培的多肉植物包括景天科、大戟科、番杏科、仙人掌科、百合科、龙舌兰科、萝摩科，其中仙人掌科因与其他多肉植物在特色、分布、养护上有很大区别，故植物界又将其单独列为一族。