香樟树是常绿树，是樟目、樟科、樟属常绿大乔木，为亚热带常绿阔叶树种。香樟树形雄伟壮观，四季常绿，树冠开展，枝叶繁茂，浓荫覆地，枝叶秀丽而有香气，是作为行道树、庭荫树、风景林、防风林和隔音林带的优良树种。

香樟树主要分布于长江以南，优以台湾、福建、江西、湖南、四川等栽培较多，喜温暖湿润气候，适生于深厚肥沃的酸性或中性砂壤土，根系发达；香樟对土壤要求不严，于深厚肥沃的粘壤土、砂壤土及酸性土、中性土中都能生长。

香樟树有很强的吸烟滞尘、涵养水源、固土防沙和美化环境的能力；香樟冠大荫浓，树姿雄伟，观赏性极佳。

香樟木材及根、枝、叶可提取樟脑和樟油，樟脑和樟油供医药及香料工业用；果核含脂肪，含油量约40%，油供工业用；木材也是造船、橱箱和建筑等用材。