很多朋友都不喜欢吃青枣，因为他们认为青枣不像冬枣那么甜。青枣充其量是香甜的，它不属于味道浓烈的水果。种植后注意修剪枝条，做好病虫害防治工作。接下来，学习枣树种植技术要点。

苗木选择

青枣是南方毛叶枣的改良品种。已经培育出许多品种。经过多年的品种比较试验，认为高浪1号和高浪2号适宜在中南亚热带地区推广栽培。

枣树茁壮成长。选苗时要注意品种纯、苗壮无病、芽眼饱满、茎粗0.4cm以上、高40cm以上、根系发达的苗木

合理种植

1、种植时间

枣树是亚热带常绿果树，春秋两季均可种植。有灌溉条件的果园，10～12月秋季种植，次年鲜枣产量可明显高于当年3月春季的鲜枣产量

2、种植密度

植物和行间的距离是4米× 4米或4米× 5米，即每667平方米（1亩）种植40或33株。三。种植穴的宽度和深度为0.8-1m。种植穴施腐熟过筛的农家肥80kg，普泉有机肥2-3kg，填筑时与土壤拌匀。

3、种植方法

种植时，宜选用护根性好的营养袋苗。种植过程中，将苗木的营养袋轻轻取下，然后将袋底带土的主根割下，种植在种植穴中。然后用生根水浇灌幼苗，发芽后立即施用0.5kg/株的普泉有机肥。

主要栽培管理技术

（1） 施肥技术

1、新枣树施肥：由于新枣树根系不发达，需要施肥，易损伤根系。因此，施肥应坚持瘦肥多施的原则，即少吃多餐。一般一次取样一次或两次。普泉有机肥1kg/株。

① 基肥；石浦泉有机肥2～3kg/株，穴施后覆土浇水。

② 追肥：追施普泉有机肥1.5-2.5kg/株，采用穴施，施后土壤浇水。

2、多年生树木施肥

① 2、3月份修剪后，在树冠滴灌线明环沟内，每株施1～2kg/株普泉有机肥。此时，施肥和断根可以调节根冠比的平衡，促进枝梢的生长。

② 新梢在收回后一个月开始发芽，即从4月到8月，新梢继续发芽。因此，在3月中旬，每株树应施用普泉有机肥1-2kg/株，并在施用后进行穴施和覆土浇水。

③ 促花肥：9-10月开花结果，6月中旬施普泉有机肥1-2kg/株，穴施，施后覆土浇水。

④ 强果肥；11月施普泉有机肥2-3kg/株，穴施，覆土浇水。

（2） 水资源管理

1、在枝梢生长期（4月、7月），应培植树冠，遇干旱应及时浇灌，否则树势不强。

2、在花果期（9月和10月），应暂停灌溉，以促进植物从营养生长到生殖生长。

3、在果实发育期（11月至12月），植株需要大量水分。如果是干的和湿的，它很容易导致平重的水果下降。

4、在收获期（12月）不要大量灌溉，否则，质量会下降。

修剪

枣树生长快，果实多，枝条柔软。修剪的主要工作是在栽植后及时选择5-6根主枝，并将剩余的芽、枝抹去或剪掉。结果期，果径为2cm时，需采厚新梢。第二年应注意在嫁接节以上30-50厘米处切下最后一批果实，以培育强壮的枝条。

病虫害防治

青枣是一种抗病枣树。主要病害为白粉病。症状是树干和叶子长出白色蓬松物质。用3000～5000倍的三唑酮乳浊液处理。同时，青枣也容易缺素，如带状黄化引起缺镁，可用300-500倍氯化镁溶液喷3次；老叶失绿，边枯边焦，缺钾缺磷，叶面喷300-500倍磷酸二氢钾；中间不规则的枯叶、黄化为缺锰，可用400倍硼砂溶液和500倍氯化镁锰溶液处理。

青枣主要害虫有金龟子、尺蠖等。为减少农药残留，应少用氧化乐果和有机磷农药。

一般来说，青枣是一种营养价值很高的水果，只要掌握这些细节，种植好青枣没问题。