番红花喜半阴、湿润的环境，较耐寒。地栽在8~9月进行，宜选土质疏松、排水良好的地方。挖穴后，底部放腐熟堆肥做基肥，盖薄薄一层土，放上球茎，深为8~10厘米，填土，株距10厘米左右。生长期要施1~2次液肥，注意除去杂草，雨季要排水。秋季要松土浇水，保持湿润。盆栽在9~10月份进行，用富含腐殖质的沙质壤土加少量基肥拌和成培养土，视球茎大小，栽人不同大小的盆中。一般直径15厘米的盆内栽5个左右小球，栽后置于室外。生根后移人室内有光照的地方，翌年即可开花。

番红花也可以水养，方法与水仙相同。

番红花一般都以球茎繁殖为主。分球在8~9月进行，选花后较大的新球茎分出，然后地栽或盆栽，而且当年就可开花。如果子球过小（约8克以下），须培养1年后才能开花。