水里养花是可以放盐的。盐水可以增加渗透压，抑制微生物繁殖，让花开的更久。也可以在刚剪下花枝的时候，在伤口处涂抹食盐。除了放盐之外，也可以加入少许食糖。需要注意的是，还没有绽放的花蕾是不能用盐水浸泡的，不然会导致它无法开花。

鲜花保鲜效果：淡糖水＞淡盐水＞液体花肥＞清水。因为糖分是花卉生长过程中必不可少的营养素，可促进花朵开放。因此，鲜花保鲜关键是补充糖分。自然生长的花卉，可通过自身光合作用制造糖分。鲜花摘下后，原有糖分满足不了开花的需要

在清水中加入少量食糖，可促使花苞开放，并延长鲜花的保鲜期。清水中加盐的主要作用是：阻止水中细菌的滋生，在一定程度上通过盐水与花卉细胞液浓度不同，保持花卉的吸水能力，从而保持花卉的新鲜度。但盐水浓度不能太大，一般不超过5%，否则会造成细胞脱水。

食盐的作用很广：杀菌消毒，护齿，美容，清洁皮肤，去污，医疗，重要的化工原料，食用……化学性质。