洋桔梗可以一年开2次花，通常会在夏季的5-7月份时候开放，花色也十分的丰富，不仅有单色，还有复色的花朵。如果说在冬季的时候可以保证温度，它也是能不断开花的。

洋桔梗原产于美国科罗拉多州、内布拉斯加州、得克萨斯州和新墨西哥一带。从20世纪70年代开始，洋桔梗作为切花开始在日本和朝鲜等地流行起来。

洋桔梗一年开两次花。洋桔梗生长于降雨量极少的干燥地带，花期通常是在夏季。一般是在秋冬季育苗，初春的时候月定植，大概到夏季就能开花;如果是7月播种，秋季定植，到第二年的4～6月开花。

影响洋桔梗开花的一个重要因素就是温度，温度达到5摄氏度以下，洋桔梗就停止开花，所以冬季以将盆栽移至室内，保证洋桔梗花生存环境的温度，这样就可以继续开花。

洋桔梗花期在植物当中算是比较短的，一般是在每年的7-8月这两个月时间，且如果养护不当的话还有可能导致花期时间缩短，所以在花期的养护尤为重要。