1、进行切割。胡萝卜发芽之后，可用锋利的刀子，将胡萝卜顶端的部分切割下来，萝卜叶子的成长需要养分，所以顶端部分不能切割的太薄。

2、准备容器。可以准备好一个托盘，提前将托盘清洗干净，之后里面放在静置后的清水。

3、进行水培。将胡萝卜头清洗干净，之后放在容器中进行水培，水位不能太高。

4、养护管理。将水培好的胡萝卜放在有散光的位置，不能被暴晒，保持好温度，大约3-5天就能长出新叶子，这些新叶子可以采摘下来食用。注意通过这个方法是无法培育出胡萝卜的，一般是通过播种来种植。