芹菜品种繁多，不少朋友都表示喜欢吃芹菜，芹菜营养价值丰富，还具有降血压、健胃、镇静等功效。芹菜可在温室栽培，具有年生产、年销售的特点。让我们学习一下芹菜的栽培和管理技术。

品种选择

至于品种的选择，小编多次强调，要根据产地的天气、环境、地理和季节因素来考虑。不同地区适应不同的品种，不同季节播种的品种也不同。如芹菜应在株型紧凑、生长能力强、抗病性强的秋季种植，在抗寒性强、抽薹困难的冬春季节种植。

播种

种子可在常温水中浸泡约8至12小时，然后将水抽干，再将种子放入20度的环境中发芽。在加速发芽的过程中，可每天用冷水冲洗种子，增加渗透性，促进发芽。一般四五天左右，种子就会发芽。当大量种子变白时，就可以播种了。播种方法可以是湿播法，现在先在畦底浇水，然后在水分渗入后均匀撒播。

整地施肥

芹菜喜欢施肥，所以在前期基肥一定要施足，经过深耕、整平并做高畦，畦宽约1.8米，畦高30~45厘米，并挖好沟，注意排水。

水肥管理

在种植初期，一般每三四天浇水一次，连续两次种植后，就开始培土。种植后1个月左右，可施用NPK复合肥，一般每亩15公斤至20公斤。它还需要与浇水相结合。20至30天后，再次施用速效氮肥。芹菜种植后两个月内一定要保持水分，不能缺水，但同时，水分不宜过大，导致根系干枯。

病虫害防治

采取"预防为主，综合治理"的原则，预防和减少各种病虫害的发生和危害。要轮作3年以上，选择抗病品种，清除田间及周围杂草，施用腐熟有机肥，增加磷钾肥施用，控制氮肥用量，平衡施肥和土壤消毒。严格按照无公害标准使用农药。