1、西红柿性喜温暖潮湿，生命力强，每天光照5-6小时、两三天浇一次水就能长得很好。不过植株承重较弱，长到十来厘米时需要捆绑木棒支撑。成长期内它会不断长一些小枝，这些只争夺养分不结果，一定要掐掉。

2、韭菜。作为多年生宿根植物，韭菜种一次生长N年。种子和根都能种，正常20天可以收割一次。它喜冷凉，最好避免过晒，不过容易生韭蛆，可以拿草木灰埋在韭菜旁浇水灭杀。

3、生菜也是非常容易种植的蔬菜之一，无论生、熟都能吃。种子泡水四个小时后埋入土壤下1厘米内，等它长出3-4片叶子的时候，剔苗保持间距，施点有机肥或复合肥，每周浇次水。

4、平常买菜的小葱，在带跟的部位剪下约10厘米长，栽种起来浇透水，阳光照一照很快就长起来。它耐旱，不用多浇水，淘米水就可以拿来施肥。

5、蒜苗。种植它特别简单，单瓣或整头水培或土培均可。水培约能收三茬，土培则能达七茬。我用的是整头土培，种植期间保证土壤的湿润和充足的光照，半个月就能吃了。

6、绿豆芽，泥沙浇水湿润后埋一些绿豆进去，三天后就长成绿豆芽了，虽然不如市场卖的肥厚，但是更鲜嫩，适合阳台种菜小白练手。