1、花前肥，在三月上旬进行。这次施肥对牡丹当年开花有促进作用，也叫做促花肥。2、花后肥，在牡丹开花过后半月内进行。这次施肥可促进花芽分化和增加开花数量，对第二年开花的多少和好坏有着决定性的影响。3、越冬肥，在入冬前结合冬季浇水普遍进行。这次施料能增加地温，对牡丹越冬有一定保护作用。花前花后肥是经过充分腐熟的饼肥或大粪干，越冬肥是经过堆积沤制的有机肥。

一般只要底肥施得充足，移栽后第一年可以不施肥，以后每年追肥2—3次，一般是在清明节前后孕蕾期松土后追施腐熟的人畜粪尿或者发酵的饼肥水。第二次在开花后松土追肥，每半个月追一次，追两次就可以，还可以用0.2%的磷酸二氢钾进行根外追肥。在牡丹秋后落叶挖环状沟施腐熟有机肥，掺施适量的磷肥和石灰中和土壤酸度。牡丹怕积水，注意开好排水沟，并且在名称浇水后或者大雨后及时中耕除草。每次的浇水量不能过多，只在春旱或者高温干旱季节浇水，以保持土壤稍微湿润就可以，为了排湿要经常浅松土。