水仙茶是乌龙茶的一种，产地在福建。因为它有着独特的兰花香味，耐冲泡，液体软亮而出名。具体内容如下：

水仙茶是什么茶种

水仙花是乌龙茶的一种，属于福建茶农创制的茶叶，原产于闸北。据说水仙茶早在清朝年间就已经开始种植了。

水仙茶的茶型肥壮，色泽绿褐油润。叶子的主脉上宽扁明显，香味较浓，有着特有的兰花香，饮用茶汤味甘清爽而且耐冲泡。

水仙茶的功效与作用

提神醒脑：水仙茶中含有丰富的咖啡碱，这种物质对于人的中枢神经有一定的刺激作用，而且水仙茶中含有大量的挥发油和天然芳香类物质，冲泡饮用后可以起到提神醒脑的作用。

抗辐射：适量饮用水仙茶还可以起到抗辐射的作用。水仙花中的一种儿茶素是一种天然的抗辐射成分，如果经常接触放射源或是正在接受化疗的人群，适量饮用可以防辐射，并增强人体免疫力。

维持酸碱平衡：水仙茶是一种典型的碱性的饮品，可以加快身体内酸性物质的代谢，维持人体内酸碱平衡，对于身体健康有很多好处。