要想了解醉枣的功效和好处，我们必须要知道什么是醉枣，醉枣是怎么制作的，说起醉枣，也是我国一种特别传统的食物，它也有一个其他名称叫做酒枣，这种枣子 枣香酒纯、口味独特、个大皮薄、核小肉厚、色泽靓丽、香甜爽口、营养丰富，醉枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质，我们一定要悉知醉枣的功效和好处。

说起醉枣的功效，可是对人们的身体健康特别有益。经常食用酒枣的人很少患胆结石，这是因为酒枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

醉枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，酒枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;酒枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用;酒枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。

醉枣食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。酒枣无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。酒枣还具有较高的食疗营养价值,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。所以，通过上面的详细介绍，我们在知道了酒枣的做法的同时，也了解到了酒枣的功效，一般酒枣的功效体现在增强鸡肉力量、消除疲劳、防治心血管疾病等方面。所以，大家以后可以经常吃点酒枣的。