说到醉枣的功效，那肯定一时半会说不完，醉枣的营养价值很高，对各个年龄段的人群都是百利而无一害，经常食用酒枣的人很少患胆结石，这是因为酒枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少，那醉枣究竟有哪些功效呢?

醉枣不仅美味，而且在医学上也很有价值。比如吃醉枣可以消除疲劳，防止心血管疾病的作用。现在我们从各个层面来细谈醉枣的功效。酒枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

醉枣不仅在药理学方面起到很好的效果，在日常饮食中同样也存在很高的存在价值。比如酒枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。酒枣中含有的钙和铁可以防止骨质疏松和贫血，非常适合老年人，产后妇女和青少年食用。

醉枣的功效细谈下来真的很多，一般经常适当地食用酒枣的话，对于我们的身体是能够起到一定的保健作用的，所以，大家以后可以经常吃点酒枣的。酒枣食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。酒枣无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。