每到夏天，就可以听到树林里知了的叫声，很多小孩子会爬到树上抓知了，还有的小朋友会用火烤来吃，这大概是我们童年的一大乐事；我们都知道知了也叫作蝉，蝉具有丰富的蛋白质，就连它蜕下来的皮也有很高的药用价值呢，我们将它称之为蝉蜕，那么你知道蝉蜕粥的主要功效是什么吗？

蝉蜕粥具有清风散热，宣肺止痉的功效。适用于小儿外感风热、咳嗽声嘶、麻疹透发不畅、小儿惊痫、目赤、夜啼等症。

制作材料

主料：粳米50克

辅料：蝉蜕5克

制作方法

1、将蝉蜕拣去杂质，洗净晒干，研为细末。

2、与淘洗干净的粳米一同入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。

每日服1-2次，稍温食用。

健康提示

1、清风散热，宣肺止痉。

2、适用于小儿外感风热、咳嗽声嘶、麻疹透发不畅、小儿惊痫、目赤、夜啼等症。

食物相克

粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”