黑胸鸫主要以鞘翅目、直翅目、鳞翅目等昆虫和昆虫幼虫为食，也吃蜗牛、蛞蝓和其他无脊椎动物以及植物果实和种子。

　　繁殖期5-7月。通常营巢于阴暗潮湿的常绿阔叶林或混交林中，巢置于林下枝叶茂密的小树或灌木上，距地高1-1.5m，偶尔也在灌丛和草丛掩盖下的地上营巢。筑巢大多精巧，巢呈杯状，主要由苔藓构成，巢外壁常常有绿色苔藓，巢内层主要由细草茎、泥土、须根等编织和粘合而成。营巢由雌雄亲鸟共同承担。每窝产卵通常3-4枚。卵淡绿色或淡乳黄色、被有深红褐色斑点，卵的大小为21.1-29.0mm×18.3-21.0mm。雌雄亲鸟轮流孵卵，雏鸟晚成性，雌雄亲鸟共同育雏。

　　幼鸟上体橄榄褐色，头顶和背具淡棕黄色或棕白色羽干纹，两翅暗褐色，翅上覆羽具橙棕色端斑，外翈羽缘亦为橄榄棕褐色。颏、喉黄白色，两侧各具一条暗褐色纵纹，胸、腹鲜橙棕色具黑褐色端斑，尤以上胸较密而显著，腹至尾下覆羽黄白色，腋羽鲜橙棕色。 虹膜褐色，嘴、脚蜡黄色。