1、故意伤害罪，是指故意地非法损害他人身体健康的行为。
2、故意伤害罪的量刑标准如下：
《刑法》第234条、第238条、第247条、第248条、第289条、第292条、第333条的规定，对非法拘禁使用暴力致人伤残的，刑讯逼供或暴力取证致人伤残的，虐待被监管人致人伤残的，聚众“打砸抢”致人伤残的，聚众斗殴致人重伤的，非法组织或强迫他人出卖血液造成伤害的，应以故意伤害罪论处。这些规定属于拟制规定，而非注意规定。
（一）犯故意伤害罪，处3年以下有期徒刑、拘役或者管制。
（二）犯故意伤害罪，致人重伤的，处3年以上10年以下有期徒刑。
（三）故意伤害他人身体，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处10年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。