1.食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为五年。经营食品是需要取得食品经营许可证的，但是申请食品经营许可证有一定的条件，所以食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期。
2.法律依据：《食品经营许可管理办法》第十九条 食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为五年。
第二十二条 食品经营许可证分为正本、副本。正本、副本具有同等法律效力。国家食品药品监督管理总局负责制定食品经营许可证正本、副本式样。省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门负责本行政区域食品经营许可证的印制、发放等管理工作。