1、单位没有与员工签订劳动合同，没有办理社保，都是属于违法。当事人可以要求尽快补充办理，否则可以去社保部门举报。如果没有办理社保，当事人还可以离职并要求补偿。
2、没有劳动合同，超过一个月，员工还可以去劳动行政部门投诉，并要求双倍工资赔偿。投诉时，可以收集证据，如工资卡、工作证明、员工证明等，以证明与单位的劳动关系。