一、故意伤害致人残疾如何定罪?

故意伤害致人残疾以故意伤害罪定罪，造成受害人残疾的，一般处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

《刑法》

第二百三十四条 【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。

二、故意伤害致人残疾刑事附带民事诉讼状应载明哪些基本内容?

1、当事人基本信息，写明姓名、性别、年龄、民族、住所、联系方式、身份证号码。

2、诉讼请求，写明请求赔偿的具体内容。

3、事实与理由，写明被告人犯罪行为的时间、地点、手段、情节和危害后果以及追究被告人的刑事责任和要求赔偿的法律依据。

4、证据目录写明提交的所有证据，医疗单据、误工费证明等带好原件备查、复印件交法庭。

5、附带民事起诉状尾部写明日期，并由原告或者其法定代理人签名。

三、故意伤害致人残疾开庭后享有哪些诉讼权?

(一)可以申请合议庭组成人员、法官助理、书记员、公诉人、鉴定人和翻译人员回避;

(二)可以提出证据，申请通知新的证人到庭、调取新的证据，申请重新鉴定或者勘验;

(三)被告人可以自行辩护;

(四)被告人可以在法庭辩论终结后作最后陈述。

一般故意伤害造成受害人轻伤的就已经涉嫌刑事犯罪，造成受害人残疾的话，性质是非常严重的。而且，在犯罪嫌疑人构成故意伤害罪被定罪量刑的情况下还是要承担民事赔偿责任的。受害人可以提起附带民事诉讼，也可以在刑事程序终结后单独提起民事诉讼。