在古代，有一种美食被称为灌香糖，吃起来绵软香甜，其实这个美食在现代也非常常见，那么，是哪种美食呢？下面八宝网小编就带来介绍。

　　以下哪种美食绵软香甜被古人称为灌香糖

　　蚂蚁庄园9月5日答案：糖炒栗子

　　古人称糖炒栗子为“灌香糖”，有诗为证：“堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝。寒火三更灯半灺，门前高喊“灌香糖”。

　　古人称为灌香糖的美食是糖炒栗子。在北京，糖炒栗子是一种受欢迎的秋季小吃，它由栗子炒制而成，表面覆盖着甜蜜的糖层，绵软香甜，因此被赞美为“灌香糖”。这种小吃常常在北京的街头巷尾出售，特别是在秋天，人们喜欢品尝这种美味的栗子。它的制作过程包括将栗子与糖一起炒制，使栗子变得金黄酥脆，外层包裹着甜美的糖浆，带来了独特的口感和香气。