1、皆生寒树的寒的意思是耐寒的。

2、皆生寒树出自南朝梁文学家吴均所著的一篇著名的山水小品《与朱元思书》：夹岸高山，皆生寒树，负势竞上，互相轩邈，争高直指，千百成峰。泉水激石，泠泠作响；好鸟相鸣，嘤嘤成韵。蝉则千转不穷，猿则百叫无绝。鸢飞戾天者，望峰息心；经纶世务者，窥谷忘反。横柯上蔽，在昼犹昏；疏条交映，有时见日。

3、皆生寒树的意思是全都生长着苍翠的树木，让人心生寒意。