1、故事

唐尧对许由说：“日月出来之后还不熄灭烛火，它和日月比起光亮来，不是太没有意义了吗?及时雨普降之后还去灌溉，对于润泽禾苗不是徒劳吗?您如果担任领袖，一定会把天下治理得更好，我占着这个位置还有什么意思呢?我觉得很惭愧，请允许我把天下交给您来治理。”

许由说：“您治理天下，已经治理得很好了。我如果再来代替你，不是沽名钓誉吗?我现在自食其力，要那些虚名干什么?鹪鹩在森林里筑巢，也不过占一棵树枝;鼹鼠喝黄河里的水，不过喝饱自己的肚皮。天下对我又有什么用呢?算了吧，厨师就是不做祭祀用的饭菜，管祭祀的人也不能越位来代替他下厨房做菜。”

2、越俎代庖的成语解释

俎，礼器。“越俎代庖”本指担任主祭的人，超越职责，代替厨师下厨。用来比喻踰越职分代人办事。