蚕豆病患者通常不能食用薄荷、蚕豆制品以及维生素C等。

1、薄荷：一般薄荷里含有薄荷脑成分，可能诱发溶血，所以蚕豆病患者禁用。2、蚕豆制品：多考虑蚕豆病一般是因为缺少红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶，食用蚕豆或蚕豆制品，例如豆瓣酱、酱油等，可导致红细胞遭到破坏，产生急性溶血性贫血，严重时可危及生命。3、维生素C：通常大量维生素C可加大溶血的可能性，不建议患者食用。

建议患者日常选择易消化以及高蛋白饮食，如鸡蛋羹或豆腐等，避免过烫以及过于坚硬的食物，根据自身情况适当锻炼。

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