胆固醇高一般是由饮食、遗传、继发性等因素引起。

胆固醇又分为高密度脂蛋白胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为好胆固醇，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为坏胆固醇。胆固醇升高有以下几个原因，饮食的因素，长期摄入高饱和脂肪酸的动物性食物和高热量的食物，比如酒精、米、白米、白面类食物增加，就会导致甘油三酯或者胆固醇的增高。遗传因素，可以发现有些人无论怎么胡吃海塞，血脂也不高，但是有的人可能都已经很在意，饮食很清淡，还是照样血脂升高，胆固醇也明显升高。其实是基因的问题，即天生有的人肝脏处理胆固醇的能力就强，有的人天生弱。继发性的因素，继发一些疾病比如代谢综合征均会引起升高。胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L，超过这个值就是表现为胆固醇高。胆固醇高的患者要及时到医院进行治疗，以免延误病情，导致病情恶化。造成胆固醇升高的主要原因一般是饮食不注意，同时经常吃一些胆固醇高或者热量高的食物。

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