芒果牛奶布丁

　　主料

　　芒果两个

　　鲜奶200g

　　辅料

　　淡奶油100g

　　鸡蛋黄1个

　　调料

　　鱼胶粉10g

　　白糖50g

　　水60g

　　芒果牛奶布丁的做法

　　1.准备好各种材料

　　2.鱼胶粉与60g的水混合后置于温水中至澄清

　　3.芒果切出果肉，料理机打成果蓉

　　4.取一小锅，倒入鲜奶油、牛奶、糖小火加热煮沸

　　5.离火加入蛋黄液，搅匀

　　6.加入鱼胶液，搅匀

　　7.最后倒入芒果蓉，搅匀

　　8.倒入准备好的铝模内

　　9.待凉后，用锡纸包裹好

　　10.放入冷藏室2小时

　　11.取出脱模

　　12.放入新鲜芒果粒，倒入淡炼乳，开吃