1、牛肉洗净切碎放入压力锅中加料酒、橙子皮、红枣、盐炖压18分钟,熄火待用。

2、将绿豆粉丝泡入清水中几分钟洗净待用。

3、压力锅放凉后舀出炖好的牛肉倒入铁锅中加入干辣椒碎煮开。

4、铁锅煮开后加入泡发好的绿豆粉丝煮开,然后加盐拌匀煮沸。

5、粉丝煮开后加入切碎的青蒜煮几分钟,再撒入白胡椒粉拌匀过一阵子就可以了。