1、马齿苋适量择洗净。

2、切二指段。

3、适量花生油拌匀。

4、3平勺面粉拌均匀。

5、拌至每叶片上均匀沾满面粉。

6、上屉大火蒸四五分钟。

7、蒸好的马齿苋。

8、倒入容器，适量盐簸匀。

9、捣好的蒜蓉，适量生抽，香油。(马齿苋本身有淡淡的酸味，不放陈醋也可)。

10、调好味的蒜蓉拌一下。即可。