1、可乐鸡翅

用料：鸡翅（中段）、可乐、香菜、火麻油、盐、姜、料酒、蒜、辣椒、生抽

做法：

（1）将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。

（2）起锅倒入火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。

（3）鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。

（4）倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好改过鸡翅就可以了。

（5）大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。

2、蜜辣翅

材料：鸡翅适量

调料：蜂蜜、干辣椒（或者辣椒粉、辣椒油）、蚝油、料酒、酱油少许、五香粉、鸡精、黑胡椒少许。

制作方式：

（1）把鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上切些小口方便入味，刀法一般的同学可以用牙签或者针在鸡翅表明刺些下孔，方便入味。

（2）将准备的调料按照自己喜欢的口味进行混合调汁，调好后和鸡翅一起拌匀，用保鲜膜盖好进行腌制。腌制时间最好在6小时以上。

3、红烧鸡翅

食材：鸡翅、葱姜、八角、肉桂、油、酱油、酱油、冰糖。

做法：

（1）鸡翅直接在锅里处理、清洗和煮沸，直接切碎和切片。

（2）准备一个锅，加油直接把鸡翅煮开。煮好后放入葱姜翻炒，加入酱油上色。

（3）加入适量的水，将锅内的八角和肉桂煮沸，将冰糖放入锅内约20分钟即可。