1、用清水冲将龙虾洗净，肚皮朝下放在塑料泡沫箱中，早晚各加一次雪花冰，可储藏龙虾5-7天。

2、把龙虾冲洗干净后，倒入有气泵的玻璃缸内打氧。早晚换水，可储藏5-10天。

3、将活龙虾放入水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，可保存2-3天。不但可以保持龙虾的鲜活，不可以使龙虾吐净体内的泥沙。

4、煮好的虾沥干水，可放在保鲜袋或保鲜盒里，在放到冰箱冷冻室储存。