最近煮了很多板栗，但是最近几天可能都会吃不完，准备保存起来，那煮熟的板栗可以放多久？煮熟的板栗过夜能吃吗？

煮熟的板栗可以放多久

依据保存方法而定：

风干保存

煮熟后的板栗可以不剥壳，然后放在阴凉通风处风干保存，让风将板栗的水分带走一部分，风干到一定程度后的板栗可以保存7~10天，不过最好还是尽快食用完。

冰箱保存

煮熟后的板栗可以剥掉壳之后置于冰箱保存，如果最近会吃就放冷藏室，如果最近不着急吃就可以放在冷冻室，冷藏可以保存3~5天，而冷冻可以保存30天左右。

煮熟的板栗过夜能吃吗

保存得当的话可以吃。

煮熟后的板栗室温下不可以放置很久时间，尤其过夜存放的话可能会滋生较多细菌，食用后容易出现腹泻等胃肠不适，所以不建议吃室温下放置的煮熟的板栗。

但是如果放入冰箱冷藏的话，煮熟的板栗过了夜也是可以食用的，因为冰箱的低温可以抑制细菌的繁殖，不过最好还是将熟板栗尽快食用完，存放过长时间不仅口感会大打折扣，板栗的营养价值也会流失不少。

冷冻的熟板栗可以直接煮吗

可以直接煮。

冷冻的熟板栗直接煮一下可以解冻并且二次加热，加热后的板栗质地软粉好吃，吃起来味道也更加甘甜，不过最好熟板栗口感更好，建议用冷水下锅煮比较好，热水下锅煮容易导致外边的板栗很快就解冻加热了，而中间内部的内芯却还没有，而冷水下锅煮的更均匀一些，二次加热除了煮之外，还可以选择蒸。

冷冻的熟板栗可以用微波炉加热吗

可以用微波炉加热。

冷冻的板栗也可以用微波炉来解冻以及二次加热，但是放进微波炉之前煮熟的板栗要剥开了壳或者划开一个很深的口子才可以，不然冷冻的板栗会在微波炉中爆开成随，这样就不能食用到完整的板栗，一般用微波炉高温加热5分钟就可以完成解冻以及二次加热了。