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芹菜牛肉饺子的家常做法

更新时间:2023-09-02 19:04:48作者:佚名

芹菜牛肉饺子的家常做法

1、原材料:芹菜、牛肉、面粉、盐、五香粉、酱油、葱、姜。

2、准备一把芹菜,摘掉叶子,清洗干净,放一边控一下水分。

3、准备一块牛肉,先用刀切成条,再剁成肉馅。

4、牛肉里放入盐、五香粉、酱油、葱姜末、豆油,往一个方向搅拌均匀。

5、沥干水分的芹菜切成细碎的末,放入牛肉馅里,搅拌均匀。

6、盆中加入2斤面粉,倒入1斤温水,搅拌均匀,揉成光滑的面团。

7、面团醒一会儿,再次揉光,搓成长条,用手揪成等份的小剂子。

8、用手将小面剂子按扁,再用擀面杖擀成饺子皮。

9、饺子皮上放适量的饺子馅,把饺子包好。

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