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酸菜碎米兔的做法(酸菜兔的做法 最正宗的做法)

更新时间:2022-06-16 20:01:43作者:未知

酸菜碎米兔的做法(酸菜兔的做法 最正宗的做法)

步骤1

准备食材:兔肉200克、酸菜100克、青椒1个、红椒2个、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、料酒1汤匙、淀粉适量、盐1茶匙、油适量。

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步骤2

酸菜切丁。

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步骤3

姜切末。

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步骤4

蒜切末。

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步骤5

葱切段。

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步骤6

青椒切小段。

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步骤7

红椒切圈。

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步骤8

兔肉放入碗中,加入盐、料酒、少许蒜末、少许姜末、淀粉拌匀腌制20分钟。

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步骤9

锅内倒油烧热,将腌制入味的兔丁放入油锅中滑熟,再盛出沥干油待用。

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步骤10

锅内倒少许油,放入姜、蒜爆香,再下入酸菜炒2分钟。

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步骤11

再加入兔肉丁、青椒和红椒炒至断生。

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步骤12

出锅前放入葱段炒匀即可。

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