步骤1

准备食材：鱿鱼须200克、干辣椒10克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、糖1茶匙、姜1块、白芝麻5克、黄瓜30克、大葱1段、红尖椒20克

步骤2

鱿鱼须切段。

步骤3

姜切片。

步骤4

干辣椒切段。

步骤5

黄瓜去皮切条。

步骤6

红尖椒切片。

步骤7

大葱切段。

步骤8

首先起锅倒水，水开放入鱿鱼须焯水2分钟捞出备用。

步骤9

然后起锅倒油，放入姜炒出香味，再放入鱿鱼须、料酒大火翻炒均匀。

步骤10

接着放入大葱、黄瓜、红尖椒继续翻炒3分钟，接下来放入干辣椒、蚝油、生抽、糖、盐继续翻炒至入味。

步骤11

最后撒上白芝麻即可。